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15 cosas a tener en cuenta para convertirte en food stylist

La fotografía en el rubro de los alimentos y el estilismo gastronómico se rige por reglas esenciales, que van cambiando con el tiempo y se van ajustando a las tendencias. En MONKEY RADIO te damos una serie de tips.

Paula Masoero, estilista gastronómica y el fotógrafo Matías Quintana revelan las claves del food stayling.

1- Una cámara réflex, un lente luminoso y una pantalla de rebote. (Quintana aclara que no está mal que se use el celular pero con el teléfono se capta solo una parte de la realidad).

2- Para las tomas usar luz natural, y si es de una ventana con cortina, mejor ya que con ella se logra una luz tamizada.

3- Las tomas cenitales o desde arriba son ideales para mostrar un producto más una situación o contexto.

4- Para dar sensación de rústico, trabajar sobre fondos de madera y si la madera es vieja y ajada mucho mejor.

5- Buscar alimentos con colores bien definidos.

6- Para dar sensación de pulcritud y luminosidad, trabajar sobre mármol blanco.

7- Para que una ensalada de “verdes” se vea super fresca, rociarla antes de hacer la foto con agua fresca.

8- Para descontracturar una escena poner elementos sutiles como hojitas de menta, ramitas de tomillo o pimienta rosa.

9- Hay dos alimentos que son extra fotogénicos: dientes de ajo y la cebolla morada, por su tono nacarado y la textura de su piel.

10- Una alianza perfecta: los colores vivos y opuestos.

11- Los alimentos que son infalibles de a dos: naranja y chocolate; limón y menta; frambuesa y chocolate blanco; queso y vino; pizza y cerveza.

12- Los alimentos que son protagonistas al natural: Ají del que pica, perejil crespo, alcaucil y espárragos.

13- Fondos que funcionan siempre: chapones oxidados y maderas viejas y gastadas.

14- A las carnes, darles pequeños brillitos con aceite y pincel.

15- Las telas aportan calidez. Elegir telas livianas y si se tiñen en casa, mucho mejor.

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Laura Marzzi

Cantante & Coach vocal con mas de 20 años de trayectoria. Amante de la música y apasionada de las letras. Colaboradora de MOnkey Radio.

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